當選原因：“老龍口”始建于公元1662年，即康熙元年。作為沈陽最早的民族工業之一，“老龍口”在長達343年的歷史中，逐步形成了一套北方獨到的白酒釀造工藝。其造酒工藝所以能夠成為省非物質文化遺產項目，主要得益于其300多年的窖池——從清初建成至今一直連續使用，從未間斷，被稱為“關東窖”?！　《嗄陙磉@處“文物窖池”內的主要微生物沒有被破壞變異，老龍口酒在原址上進行傳統的手工藝釀造，在全國也是比較罕見的。

植物埋藏法又稱酒類綠色陳釀法，為我公司董事長梁明鋒先生發明，即將酒裝入貯存器，密封進入土中，其上種植貴州茅臺鎮一種四季常青的特殊植物，讓酒在這種植物根系下陳釀數年而自然老熟，使盛世國寶擁有“開瓶聞香好、陳味突出、香氣持久、余味悠長、飲后尤香”的特點。2002年7月15日至25日，香港國際專輯評估交易事物所在公開的市場標準和未來持續經營前提下，對“植物埋藏法”的無形資產進行評估，估值人民幣一億千五百萬元。另外“植物埋藏法”還被日內瓦國際專利技術博覽會授予金質獎章這一科學發明領域的量高榮譽。因為對中國釀酒業的杰出貢獻，梁明鋒先生同時被接收為日瓦全球發明家公會會員、英國實用技術開發研究院高級研究員，并出席在人民大會堂召開的中國科技界最有影響力的“首屆中國科學家論壇”。